Борщ
Приготовленный на курином бульоне со свиными ребрами . Подаётся с солёной грудинкой, зелёным луком, чесноком, сметаной и бородинским хлебом.
390/50/70/50/30г
Венгерский гуляш
(Сваренный на говяжьем бульоне. Кусочки говядины обжареные с луком, перцем и картофелем. Подается со сметаной и хрустящими гренками из бородинского хлеба)
350/40/50г
Домашняя куриная лапша
(Наваристый бульон из фермерской курицы с лапшой, обжаренной морковью и луком)
300г
Донская уха
Сёмга, судак, палтус, морковь, лук, томаты, пшеничная каша. Подаётся с домашней аджикой и тонкими ржаными гренками.
300/40г
Крем-суп из цветной капусты с копчёным угрём
Капуста цветная, сливки, молоко, каперсы, изюм, кедровый орех, мед, соус крем -бальзамик, угорь копченый.
230 г
Крем-суп из шампиньонов
(Белые грибы, шампиньоны, сливки и специи. Подается с пшеничными крутонами)
300/20г
Солянка
(Наваристый густой суп на крутом мясном бульоне с добавлением швейцарских колбасок, сыровяленой колбасы, отварного говяжьего языка, соленых огурцов и лука. Подается со сметаной, долькой лимона и тонкими ржаными гренками)
300/50г
Средиземноморский томатный суп
(Наваристый томатный суп с добавлением морепродуктов: мидии, кальмары, креветки. Украшается листьями базилика. Подается с тонкими бородинскими гренками)
300/30г
Контакты
