Ассорти мясных деликатесов и сыров
Фуэт, панчеттта, Мадера, карбонад касло.
Камамбер, дорблю, грюйер.
Подается с соусом малина-мед и паштетом из копченой рыбы.
320г
Филе сельди с луковым картофелем и зерновой горчицей
100/100/55г
Фирменное тройное сало с бородинскими гренками
Подается с хреном,горчицей и кетчупом.
90/120/90г
Татаки из говядины
Говяжья вырезка, крем из голубого сыра ,кукуруза, кедровые орехи, зеленое масло, кинза .
195 г
Брускетта с татаки из тунца
Тунец, французский багет , крем из голубого сыра, руккола, свежий огурец, «земля» из маслин, зеленое масло .
140 г
Мясной паштет
Подается с луковым конфитюром и хрустящим хлебом.
80/30/50
Брускетта с лососем и авокадо
Авокадо, лосось слабой соли, багет французский, томаты, лук красный.
200 г
Брускетта с томатом и молодым сыром
Томаты, багет французский, молодой сыр, маслины, прованские травы
160 г
Брускетта с ростбифом и вялеными томатами
Ростбиф, багет французский, песто, томаты вяленые, микс салата.
180 г
Ассорти брускетт
Брускетта с авокадо и лососем, Брускетта с ростбифом и вяленными томатами, Брускетта с томатом и молодым сыром
270 г
Карпаччо из говядины
(Подается с руколой, сыром "Пармезан" и бальзамической заправкой)
80/15/20г
Тартар из говядины
Подаётся с рукколой, соусом "Острый майонез" и французским багетом
150/30/40г
Контакты
