Ruby Rose
Сливки, клубника, бисквит, миндаль, яйцо, сахар, малина, клубника, голубика, ванильный соус, базилик.
160г
Ассорти мини-эклеров
(Ассорти пирожных из заварного теста в трех вкусовых вариациях: карамель с орехами, шоколад-карамель и крем "Маскарпоне" с сезонными ягодами)
128г
Груша на слоеном тесте
(Свежая груша, запечённая на слоеном тесте с добавлением тростникового сахара и корицы. Поливается клубничным топпингом. Украшается ванильным мороженым и листиками мяты)
300г
Десерт Павлова
Безе, крем из сливок, соус ягодный, глазурь белая, малина, клубника, голубика.
220г
Классический тирамису
(В составе легкий крем на основе сыра "Маскарпоне", воздушное пористое печенье "Савоярди", пропитанное ликером "Амаретто" и кофе)
150г
Манговый Дакуаз
Манго, маракуя, сливки, сахар тростниковый, мука миндальная, яйцо куриное, голубика, малина.
130г
Наполеон
(Классическое пирожное из слоеного теста с заварным кремом. Подается с клубничным топпингом и свежей клубникой)
170г
Фирменный рулет «HAGEN»
Яйцо куриное, сахар, мука, масло подсолнечное, масло сливочное, какао, арахис, сливки 33%, сыр филадельфия, шоколад черный, шоколад молочный.
170 г
Хрустящий мильфей
(Воздушные слоеные хрустящие коржи с сезонными ягодами и нежным заварным кремом на основе сыра маскарпоне с добавлением ликера "Бейлиc")
140г
Чизкейк "Нью-Йорк"
(Нежный мусс из сливочного сыра "Филадельфия" на подложке из песочного печенья. Подается с ванильным соусом, шоколадным топпингом и свежей клубникой)
150/50/40г
Шоколадный фондан с арахисовым мороженым
(Теплый бисквит с твердой хрустящей корочкой и тающим шоколадом внутри. Подается с арахисовым мороженым)
80/60г
Контакты
