Кальмар с томатной сальсой и сыром Грана Падано
Нежный кальмар, припущенный в чесночном и сливочно-оливковом масле с петрушкой. Подается на пикантном соусе сальса с добавлением изумрудного зеленого масла и тертого сыра Грана Падано.
Кебаб из тигровых креветок и лосося с кукурузой гриль
Кебаб из тигровых креветок и красной рыбы со сванской солью, чесноком и зеленым луком. Подается с початками кукурузы, долькой лайма и соусом гуакамоле. Блюдо дополняет нежный сливочный соус с укропом и изумрудным маслом.
Тигровые креветки и кальмар в соусе шисо-лайм
Сочетание тигровых креветок и командорского кальмара, припущенных в чесночном и сливочном масле с петрушкой. Подается со смесью четырех перцев, соком лимона, лайма и заправкой из листьев шисо.
Филе Дорадо с брокколи в азиатском стиле
Обжаренное филе дорадо на подушке из шпината и брокколи под пикантным сливочно-соевым соусом с добавлением кимчи, имбиря и чеснока. Подается с томатами черри, лаймом, изумрудным маслом и хрустящим кранчем из фундука, миндаля и арахиса.
Шницель из тунца
Стейк из тунца обжаренный в хрустящей панировке , подается на подушке из соуса песто , слайсами авокадо, миксом салата и долькой лайма.
Филе мурманского лосося
Филе лосося, сливки, бурый рис, перец болгарский, цукини, мясо мидий.
Лосось запеченная в устричном соусе
Подается с пюре из брокколи , икрой масаго , соусом из голубого сыра и ананасом
Судак запеченный
Подается с соусом "Голландский", гуакамоле с томатами и бурым рисом
Королевский гриль
Мидии киви, черноморские мидии на 2х створках, семга, кальмары и креветки обжаренные на гриле с добавлением чеснока, соевого соуса и сливочного масла. Подается с кускусом , соусом из голубого сыра и ананасом
Контакты
